工安與環境環保政策
秉持著「零災害、零事故、零傷害」的工安工作目標
零災害、零事故、零傷害
味丹企業一直秉持著「零災害、零事故、零傷害」的工安工作目標。為此，本公司推動多項措施讓「尊重生命」的安全文化不只生根於員工，更能影響家庭和社會。公司推動的措施如下：
建立工安輔導及稽核管理機制
落實執行工安相關規範，並對員工、承攬廠商持續辦理工安訓練與工安宣導，提升安全意識與安全行為。
設備安全改善
在設備安全改善部份，設備課及生產部門主管共同分析、討論，針對曾經發生意外事故及潛在之危害因子進行設備安全改善，以減少意外發生。
健康管理
推行健康管理，辦理健康檢查，預防職業病發生。
環境保護
味丹企業認為環境保護企業應盡的社會責任，也是企業永續發展根本原則。我們透過不斷的檢討改進來提昇能、資源的使用效率，以形成一個工業發展與自然環境保護並存的社會，進而達到節能與環境保護目的。
能源管理
味丹企業透過組織運作，提案改善,專案小組活動等的不斷努力貫徹節能目標，靜態除採宣導標語外，動態辦理節能提案活動，希冀在每個節能細節都能達到最大的效益。於是，公司每年節省了約數千萬元的能源費用支出，也榮獲年度績優節約能源廠商傑出獎。
味丹企業能源節能措施
- 節能設備導入
- 節能提案推廣
- 成立電力控管中心
- 成立蒸汽(重油、燃煤)控管中心
- 節能專業人才培訓
水資源管理及節約措施
- 水資源回收再利用
- 擴充水回收設備
空氣污染防治
- 採用靜電集塵，觸煤轉化及濕式排煙脫硫等最佳可行性控制技術(BACT)及空汙防制設備之鍋爐改善計劃
- 植栽大型樹種，減少溫室氣體的衝擊
廢物回收及利用
- 執行資源回收再利用
綠色產品
綠色產品的廣義定義，是指生產、使用及處理的過程符合環境要求，對環境無害或危害極小，有利於資源再生和回收利用的產品。
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濃縮糖蜜發酵液(Condensed Molasses Fermentation Solubles,簡稱C.M.S):
CMS是生產麩胺酸鈉等氨基酸酸產品的副產品，含有許多發酵後產生的微生物代謝物可以當做肥料使用，對植物生長及土壤改良很有助益。
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家庭園藝用複合有機肥料:
利用本公司味精製程產製之濾餅，複方生產成具附加價值的有機肥料產品。
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食品醱酵母液產製高質化氣態生質能源:
由行政院國家科學委員會共同出資，補助本公司執行「先導型產學合作研究計畫-食品醱酵母液產製高質化氣態生質能源」已獲得良好成效。
綠色物流
近年油價高漲，運送成本佔營業成本比重日益增加，因此實施了以下措施實現綠色物流。
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提升運送稼動率:
自2008年以來，連續分析廠內汽車運送路線，並規劃回頭車運送、代理品運送等方案成功提升產能利用率，連續四年達8%以上。
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汰舊換新:
本公司近年陸續汰舊老舊車輛，採購市面較節能省油之車種，每年評估研究用節能環保之添加劑，以節省能源降低碳排放。
綠色生活
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綠色宣導:
- 公司及廠區電燈開關旁張貼隨手關燈貼
- 鼓勵上下兩層樓不搭乘電梯
- 鼓勵雙面影印以降低用紙量
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員工福利:
鼓勵員工上下班搭乘大眾運輸公具，以降低碳排放提供交通巴士於海線地點提供同仁免費搭乘服務。
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綠色職場:
本公司自97年起，均取得行政院衛生署國民健康局評定健康職場自主認証(健康促進標章)。
學員受訓實況
